¿Qué son las semillas de calabaza?

Las semillas de calabaza son semillas verdes comestibles, planas y de forma ovalada. Cuando se quitan de la pulpa de una calabaza, se pueden enjuagar y tostar, ya sea sin sabor o con otros sabores como aceites y especias, para crear un bocadillo delicioso y crujiente.

Descubra nuestra amplia gama de beneficios para la salud y aprenda a tostar sus propias semillas de calabaza. Además, eche un vistazo a algunas de nuestras deliciosas recetas de semillas de calabaza, desde galletas con chispas de chocolate hasta mezclas de semillas con sabor.

Beneficios nutricionales de las semillas de calabaza

Una ración de 28 g contiene aproximadamente:

  • 128 kcal
  • 7 g de proteína
  • 1,7 g de fibra
  • 13 g de grasa
  • 190 mg de magnesio
  • 260 mg de potasio
  • 20 mg de colina
  • 2,35 µg de vitamina K
  • 2,52 mg de zinc
  • 2,84 mg de hierro

Pueden ser pequeñas, pero las semillas de calabaza son pequeñas fuentes de nutrientes y beneficios para la salud. Como nueces, …



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