No puede equivocarse con las hamburguesas ahumadas, que se rellenan con un gran trozo de queso y se envuelven en lonchas largas y sabrosas de panceta de cerdo curada. Para mejorar aún más las cosas, se espolvorean con Jeff’s Original Mix y se cubren con una rica mezcla de Jeff’s Original BBQ Sauce para un final delicioso.

Puede que hayas oído cantar a un coro …

Que vas a necesitar

  • 3 lb de revestimiento de tierra 80/20
  • 2 libras de tocino, rebanado
  • Queso cheddar cortado en 9 cubos (Colby, Pepper Jack, etc. también funcionarían)
  • 1 lote del condimento original de Jeff (si no tiene la receta, cómprela aquí)
  • Bollos, lechuga, tomates, cebollas y especias
  • Palillos de dientes (útiles para mantener el tocino en su lugar)
  • Thermapen Mk4 o Thermopop (garantiza que las hamburguesas se cocinen de forma segura a la temperatura adecuada)

Moldear y rellenar con queso

Divida la carne en bolas de 1/3 lb

BURGERBALL

Usa tu pulgar para hacer un agujero en el centro de la bola.

CORTE PARA QUESO

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