Mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro, el jalapeño, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta en un tazón grande o en una bolsa con cierre. Agregue el fletán y deje marinar durante 20 a 25 minutos. No marinar demasiado, ya que el jugo de limón “cocina” el pescado.



⚡ [2021] Tacos de pescado fletán ahumado.

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