Pollo enlatado con cerveza ahumada es un guiño a una receta clásica que se suele cocinar a la parrilla pero que funciona igual de bien, si no mejor, en el ahumador y plantea la pregunta: ¡por qué no!

Para aquellos de ustedes que no están familiarizados con este método de cocinar pollo, se inserta una lata de cerveza medio llena (o cerveza de raíz, Dr. Pepper, etc.) en la cavidad del pollo para que quede en posición vertical en la parte delantera para mantener es estable.

Muchos creen que el vapor del líquido agrega humedad y sabor a la carne mientras se cocina.

Otros le dirán que no hace nada que la salmuera no pueda hacer.

Independientemente de a quién escuches, es un método que vale la pena probar por ti mismo y encontrarás (como muchos otros lo han hecho) que es una experiencia inolvidable y que tiende a atraer a la gente, que come en tu mesa y te encantará. amigos. Puerta.

Por mi parte, soy un gran …



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