Agregue las chalotas y el apio a la sartén. Cocine, revolviendo, a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Agrega el ajo y revuelve por 2 minutos. Vierta la mezcla en una fuente para horno. Sube el fuego a fuego alto. Agregue calvados a la sartén y cocine, raspando el fondo para soltar las piezas cocidas, 2 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue la sidra de manzana y el caldo. Llevar a hervir. Estación de tren. Coloque el pollo y las verduras en la fuente para hornear. Agrega las hojas de laurel y el tomillo. Hornea por 15 minutos. Agregue la manzana y hornee otros 25 minutos o hasta que el pollo esté bien y la manzana esté tierna.



Bandeja para hornear pollo y champiñones

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