Mientras tanto, caliente la 1/2 cucharada de aceite restante en una sartén a fuego medio. Sazona el pollo. Cocine, dé vuelta, 10 minutos o hasta que el pollo esté dorado (el pollo no se cocinará por completo). Deje enfriar. Cortar el pollo en trozos de 3 cm. Ponga a un lado en un plato forrado con papel de cocina para que escurra.



Corona de rebozado de pollo y calabaza asada

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