Contiene gluten, leche, soja, trigo y lactosa.

Orecchiette recibe su nombre de su forma de “orejitas”. Es perfecto para atrapar esa deliciosa salsa de tomate.

5 pasos del método

  • Precalentar el horno a 180 ° C / 160 ° C con convección. Caliente la mitad del aceite en una sartén para horno de 10 tazas a fuego medio. Cocine la carne, dé vuelta, 5 minutos o hasta que se dore. Transferido a un plato.

  • Calentar el resto del aceite en un plato. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la pasta de tomate y el caldo. Revuelve para combinar. Llevar a hervir. Vuelve a poner la carne en el plato. Agrega las ramitas de orégano. Cubra con papel de aluminio. Hornee por 1½ horas o hasta que la carne esté tierna.

  • Coloque los tomates, los pimientos y el calabacín en el plato. Ase sin tapa durante otros 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. …



Estofado de ternera con tomates y orecchiette

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