Retire todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén. Reduce el calor al mínimo. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos o hasta que se dore. Agregue comino, cardamomo, canela, jengibre, cúrcuma y azafrán. Cocine, revuelva, 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega el pollo y el jugo de granada. Cubra y reduzca el fuego. Cocine por 50 minutos o hasta que el pollo esté tierno.



Koresh de pollo y granada

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