Ponga a hervir una cacerola grande con agua con sal a fuego alto. Mientras tanto, caliente una sartén grande y pesada a fuego medio. Agregue las salchichas y cocine, dividiendo la carne con una cuchara de madera, durante unos 6 minutos o hasta que estén doradas. Agregue la col rizada y el ajo y cocine durante unos 4 minutos, o hasta que la col rizada esté tierna. Agrega el vino y luego la salsa de tomate, lleva a fuego lento y cocina por unos 3 minutos, o hasta que el líquido se reduzca en una cuarta parte.



Penne con salchicha y col rizada

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