Engrase una fuente de horno de 5 cm de profundidad y 20 cm x 30 cm. Coloca las rebanadas de pan de plátano de modo que se superpongan ligeramente para cubrir el fondo del plato. Batir los huevos, la leche y la nata en un bol. Agrega la mezcla de dátiles. Batir para combinar. Vierta la mezcla de huevo sobre el pan de plátano (reorganice las fechas cuando estén todos en un grupo). Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que estén doradas y listas. Espolvorea con azúcar glass. Rocíe con salsa de caramelo y sirva con crema doble.



Pudín de mantequilla de plátano y dátiles

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