En una cacerola grande de fondo grueso, caliente 2 cucharaditas de aceite a fuego medio. Cocine la cabra en 4 lotes (agregue 2 cucharaditas de aceite por cada lote) durante 5 minutos o hasta que esté completamente dorado. Calienta 1 cucharada de aceite en la misma sartén a fuego medio. Cocine la mezcla de cebolla, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Agregue la marinada y deje hervir, raspando el fondo para soltar los trozos marrones. Cocine a fuego lento durante 3 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agrega la pasta de tomate, todas las especias y 1 taza de agua. Revuelva hasta que quede suave. Vuelva a poner la cabra en la sartén con el jugo. Llevar a hervir. Tape y cocine en el horno durante 1 hora.