Disuelva el azúcar, la ginebra, las vainas y semillas de vainilla y el enebro en una sartén refractaria de 22 cm a fuego medio sin dejar de remover. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, luego agregue las manzanas al centro y cocine durante 1-2 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Agrega la mantequilla y retira del fuego.



Tarta Tatin con manzana, ginebra y enebro

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